1U filmiću ćete videti da li se u vodi rastvara pet supstanci: kuhinjska so, šećer, kreda, skrob (rezervna hrana biljaka, ima ga mnogo u hlebu i krompiru) i prašak za pecivo.
2Na početku filma videli ste da se ove supstance razlikuju i po boji, a i neke su sačinjene iz krupnijih, dok su druge iz sitnijih gromuljica. One se razlikuju i po mirisu i ukusu (šećer je sladak, dok je so slana, na primer). Sve ove supstance na sobnoj temperaturi su čvrste, dok ima i takvih koje su u tečnom (živa, na primer) ili gasovitom (vazduh) agregatnom stanju.
3Fizička svojstva su ona svojstva supstanci koja se određuju pomoću čula ili instrumenata.Kao što smo videli, to mogu biti rastvorljivost, boja, miris, ukus, čvrstina, agregatno stanje, ali i magnetna svojstva, električna provodljivost, gustina itd.
4Zadatak: Pronađite i opišite što više fizičkih svojstva nekih supstanci iz svog okruženja i svoja zapažanja upišite tabelarno:
5Svojstva supstanci nam omogućavaju da ih razlikujemo, jer svaka supstanca ima drugačija svojstva od ostalih. Osim fizičkih, svojstva mogu biti i hemijska.
6Hemijska svojstva supstanci su ona svojstva koja se određuju u reakciji sa drugim supstancama.Takva svojstva su zapaljivost, eksplozivnost, korozivnost i uopšte - reaktivnost.
7Na primer, gvožđe na vazduhu korodira (rđa), dok se bakar prevlači zelenom patinom (otuda zeleni krovovi na crkvаma). Za razliku od njih, zlato ostaje nepromenjeno.
8Hemijsko svojstvo jedne supstance (koju zovemo hidrogen) je da sa tečnim sapunom burno reaguje i pravi nešto što su hemičari nazvali: „slonovska pasta za zube“!
